最近注目の鍋料理といえばもつ鍋。
でも、もつ鍋はもつの鮮度で
味が天と地ほど違ってきます。
せっかく福岡の博多に行くなら
美味しいもつ鍋が食べたい。
そこで選んだもつ鍋のお店は
もつ鍋 一藤。
友人からお土産でもらった
もつ鍋一藤の鍋パックが美味しかったので
ぜひ行って見たいお店でした。
また、もつ鍋が美味しいと評判のお店で
評価も高いこともあります。
そこで今回は、実際に福岡で
もつ鍋一藤に訪れたときの様子を
ご紹介します。
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もつ鍋一藤の博多店に行ってみた
福岡の博多といえば水炊き。
でももつ鍋も絶品の名店揃いなのです。
もつ鍋一藤もその一つ。
自宅でもつ鍋を手作りするほど
もつ鍋好きな私なので、
今日のこの日をずっと楽しみにしていました。
今回はもつ鍋一藤の博多店へ。
福岡の中心地である博多駅から徒歩５分と
アクセス抜群の場所にあります。
和モダンな外観に期待が高まります。
もつ鍋一藤は人気のもつ鍋のお店なので
予約を忘れずに。
平日１７時頃なら空きはまだありました。
もつ鍋一藤のお店の中に入ると、
格子の仕切りで周囲と程よく距離があり
椅子は黒と赤。
鍋料理屋さんのイメージとは違って
和に偏りすぎない雰囲気がいい感じです。
テーブルにはIHコンロが埋め込まれています。
目のまえで出来立てのもつ鍋が
食べられるようです。
周囲に目を向けると、
一人用の座席もありました。
もつ鍋というと一人で来店するのは
かなりハードルが高いですが、
このように一人席があるといいですね。
もつ鍋一藤はランチはないようですが、
夜でもひとりでもつ鍋を楽しめるなら
気軽に寄れそうです。
もつ鍋一藤の博多店のメニューのおすすめ
もつ鍋一藤はもつ鍋で勝負のお店。
だからメニューを見ると
このように、もつ鍋をメインとした
もつ鍋コース料理になります。
そして、まず選ぶのがもつ鍋の味。
もつ鍋一藤のもつ鍋は、
味噌と醤油、ポン酢の３種類。
味に種類があると悩みますよね。
ちなみに、もつ鍋一藤でおすすめは、
もつ鍋の味噌味。
もつ鍋は醤油味ベースのものが
よく知られていますが、
もつ鍋一藤はオリジナルの味噌を
使っているのがポイント。
また、もつ鍋は食べてみたいけれど
ちょっと苦手かもしれない
と思う人にも味噌がおすすめです。
もつ鍋一藤のもつ鍋のみそ味は、
コクと味噌の旨味がモツと絡み合って
すごくいい味なのです。
また、もつ鍋一藤のもつ鍋は
具材を追加で注文することができます。
もつ鍋一藤はもつが絶品でおすすめ。
モツ好きなら、モツだけを
追加で注文できるのはうれしいですね。
また、もつ鍋はスープにも
もつの旨味も溶け込んで美味しい。
野菜をがっつり食べたいなら、
野菜の追加もおすすめです。
でも一番忘れてならない追加メニューは
ちゃんぽんですよね。
もつ鍋のシメには欠かせません。
もつ鍋の旨味がぎゅっと詰まったスープを
残してしまうのは悲しすぎます。
もちろん、ご飯で雑炊もおすすめ。
どちらにするか悩んでしまいます。
今回はちゃんぽん麺を追加ました。
また、注文はQRコード読み取りなので
注文もしやすいです。
もつ鍋一藤の博多店で評判のもつ鍋を食べる
もつ鍋一藤のテーブル席には、
鍋が加熱できるIHコンロがあります。
ここにもつ鍋を置いて熱々のもつ鍋を
つついて食べるのですね。
ということは、もつ鍋は、
自分で具材を入れて煮て食べるのかと
思うかもしれません。
でも、それだと食べ時が分かりません。
だから、にらを除いた具材が煮えて
味付けもし終えた状態のもつ鍋を
テーブルに持ってきてくれるのです。
ちなみに、もつ鍋一藤のもつ鍋の作り方は
このように説明書きがありました。
この最後の⑥の段階で
もつ鍋をテーブルに持ってきてくれます。
テーブルにやってきたもつ鍋。
画像は２人前です。
味噌味です。
にらの緑が鮮やかでとても美味しそう。
さっそくぷりぷりのもつを
口に入れると・・・
びっくりするほどのおいしさ。
もつの食感はもちろんぷりぷり。
でも、何より驚いたのは、
モツ特有の臭みが全くないこと。
ぷりぷりの食感がなければ、
モツとは分からないかもしれません。
それくらい、これまで食べたことのある
モツとは全く違っていました。
でも、モツならではの旨味はあり。
これは美味しい。
お取り寄せの通販で
もつ鍋一藤のもつ鍋は食べたことが
ありましたが作りたてはさらに美味しい。
福岡博多の旅行の貴重な一食に
もつ鍋一藤に来てよかった。
もう、普通のもつ鍋じゃ物足りないかも。
また、もつ鍋はこってりしているので
最後の方は飽きてしまうこともありますが
そんなことは全くなし。
一気に食べてしまいました。
もつを追加してもよかったかも。
でも、まだもつ鍋のお楽しみである
ちゃんぽんが残っています。
旨味がたっぷり詰まったスープに
ちゃんぽん鍋を投入。
こちらもとても美味しかったです。
雑炊が食べれないのが残念です。
大好きなもつ鍋の老舗の味を満喫できて
最高に幸せ気分で過ごしました。
もつ鍋一藤の博多店の基本情報
もつ鍋一藤の博多店のアクセス
住所：〒812-0011
福岡県福岡市博多区博多駅前２丁目４－１６
もつ鍋一藤の博多店へのアクセスは、
博多駅の西12a出口か12b出口を出て
西に向かってまっすぐ進みます。
電話番号：092-451-7888
もつ鍋一藤の博多店の予約と営業時間
営業時間は夕方から夜の
17時00分～23時30分。
ランチの営業はありません。
もつ鍋一藤はもつ鍋で人気のお店なので
予約して来店するのがおすすめです。
平日の１７時頃に向かったときは
予約なしでもすぐ席に案内されました。
もつ鍋一藤の博多店は評判通り？まとめ
もつ鍋が美味しいと評判のお店である
もつ鍋一藤の博多店へ
実際に行って食べてきたので
ご紹介しました。
私はもつ鍋が大好きで、
自宅でも自分でよく作ります。
だからこそ、実際にお店に行って
食べてみたかったのですが。
はっきり言って期待以上でした。
もつ鍋のモツってこんなに美味しくて
臭みもないものなのかと衝撃を受けました。
これこそプロの味ですね。
また、もつ鍋一藤の店内の
和モダンなインテリアや雰囲気で
とても素敵な時間を過ごせました。
もつ鍋が大好きな人にはもちろん、
もつ鍋のモツの臭みがちょっと苦手かも
という人にもおすすめです。
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